たけのこ料理!簡単レシピ!料理が苦手なあなたも大丈夫

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  たけのこの季節になりましたね。

子供がたけのこ大好きなので、
水煮のたけのこは年中出回っていますが、

この時期になると、
やっぱり、旬のものを食べさせたい
という気持ちになります。

たけのこはアク抜きをして、
旬のものを食べたほうが、
断然おいしいものです。

管理人は、あまり料理は好きでは
ないのですが、
料理の苦手な方も、本当に簡単に作れますよ!!

それは、あるものを使うからです。
さて、そのあるものとは?

簡単なレシピのご紹介です。

それも、子供が大好きな卵を使った簡単料理です!

是非一度お試しください。


  「筍とわかめの卵とじ」

<材料>一人分

たけのこ(アク抜きしたもの)100g
  (水煮のたけのこでもOKです)

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乾燥わかめ適量
めんつゆ(三倍希釈) 大さじ2
水100cc

卵1個
海苔や三つ葉など適量


<作り方>

1)たけのこを薄くスライスしましょう。

2)フライパンにたけのこ、
  めんつゆ、水を入れて
  火にかけます。

  フツフツしてきたら弱火にして、
  5分位煮てたけのこに
  味を染み込ませましょう

3)たけのこが煮えたら
  乾燥わかめを入れましょう。

4)乾燥わかめに火が通ったら、
  溶き卵を回しかけます。

5)ふたをして、好みの固さに
  卵が固まったら火を止めます。

6)お皿に入れて、
  お好みで海苔や
  三つ葉を乗せて出来上がりです。

簡単ですよね!
あなたにも、きっと作れるはずです!


  コツ・ポイント

簡単なレシピです。

めんつゆや水の分量は
お好みで調整して下さいね。

あるものとは、めんつゆのことです。

意外とこのめんつゆは、
なんにでも使えますよ。


  例えば、

めんつゆ、水、酢、
を混ぜて、味を調節してください。

それに、キュウリや湯がいたオクラ、
皮むきしたトマトを浸けて、
冷蔵庫で、2時間ほど寝かせましょう。

夏バテにちょうど良い感じで、
おつまみにも良い、
つけものの出来上がりです。

使い方次第で、めんつゆは、
本当に良いだしになってくれます。


  まとめ!

たけのこに、めんつゆ
しみこむと、おいしい出来
なると思います。

このほかにも、たけのこを
使ったレシピはたくさんあると思います。

こんなに簡単なので、
管理人のように、料理が苦手な
あなたにも、作れると思いますので、

是非一度、お試しくださいね。


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