きゅうりの育て方

夏を代表する野菜のきゅうり。

自分で作ると、難しいと考えがちですが、
意外と簡単なんですよ。

初心者向けでとても育てやすい、
人気の家庭菜園向け野菜です。

ホームセンターなどに売ってある、
ポット苗での移植栽培が
簡単で確実です。

カリウム、ビタミンＣ、カロチンと、
豊富な栄養素がたっぷりな野菜。

浅漬けにしたり、サラダにしたりと、
いろいろな料理に使える
便利な夏野菜です。

植付時期は４月上旬～７月下旬、
収穫時期は６月上旬～９月下旬まで。

品種もたくさんあるそうですが、

初心者にお勧めは、
「夏すずみ」「よしなり」「四葉キュウリ」
などの品種が育てやすいですよ。


＜上手に育てるコツ＞

梅雨時期は過度な湿度に注意し、
排水の対策にも気を付けましょう。

夏場は土の乾燥を防ぐために
敷わらを敷きましょう。

風などで茎が折れないように
支柱などを立てて下さい。

１年ごとの苗を
購入する方法が簡単です。


＜栽培に使う用土＞

市販の野菜の土を
利用すると簡単です。

ホームセンターなどで、
培養土などの名前でも
売ってあります。

＜苗の選び方＞

初めに出る葉が残っていて、
２枚の双葉が出た次に出る葉が、

３～４枚程度の状態のものを
選ぶといいでしょう。

そして、茎が太く、
しっかりしたものが良い苗です。

＜苗の植え付け方＞

苗を植える間隔は、
５０～６０ｃｍ程離します。

根が土を抱えるように張っている部分より
少し大きめの穴を掘って、
丁寧に植え付けるようにします。

植え付けた後は、
たっぷりと水やりをしましょう。


＜支柱の立て方＞

つるが伸びて上へ成長していくので、
伸び始める前に、
支柱を立てておくとＧｏｏｄ。

実がなりだすと、
支柱にかなりの重量が掛かります。

それと、多少の風が吹いても
倒れないように、両側の支柱を補強して、
ネットを張りましょう。


＜摘心＞

摘心とは、新しく伸びてくる茎や枝を、
途中で摘み取ることです。

１５０ｃｍくらいになったら、
最初に中心に伸びるつるの先を
摘心しましょう。

摘心すると下の子づるが、
よく育つようになります。

最初に中心に伸びるつるの
５節より上の子づると孫づるは、
１～２つ実をつけたら、

その先の１葉を残して、
先のつるは摘心しましょう。


＜摘葉＞

摘葉は花の落下や、
実の生育不良が
出ないようにしますが、

古くなった葉や
病気で枯れた葉などを中心に
摘みとるようにするとよいです。

１株あたり１日に２～３枚程度に
しておいた方が良いでしょう。


＜水やりの頻度と与える量＞

きゅうりの果実は夜間に太るので
夕方以降にたっぷりと注ぐようにします。

毎日やらず、間隔を空けて
一度に与える水量を増やした方が、
より効果的です。

＜収穫時期＞

成長はとても早く開花してから
あっという間に実が大きく
なっていきます。

開花から１０日程で
２０ｃｍくらいになったものが、
一番おいしい大きさです。


＜補足＞

肥料が不足している時は
つるが真横から下向きに伸びます。

病気や害虫対策として、
ホームセンターなどに売ってある、

野菜専用のスプレー式のものが
おすすめです。

自分で作ると、
毎日旬のキュウリが
いただけます。

一度行動してみることで、
分かってくることもあると
思います。

まひろも作りましたが、
美味しいキュウリを
食べることができました。

美味しいキュウリを食べて、
旬を感じてみましょう！